Kaffesmoothie
Krämigt god med smak av ljuvligt kaffe, denna härliga Kaffesmoothie är precis så underbar som den låter!
En kopp kaffe
Tycker du om att vakna långsamt med en kopp nybryggt kaffe? Då är vi två.
Det är mycket som förändrats i livet under åren, från det att Magnus blev sjuk fram tills idag, men mitt morgonkaffe har alltid varit och är ”heligt”.
Visst är det ett beroende som jag kanske på så många sätt hade mått bättre av att avstå eller… Men kaffet är något jag valt att behålla – Jag och min kopp kaffe.
Kaffe
Kaffe är egentligen rostade bär som kommer från kaffebusken och inte alls bönor som de brukar benämnas.
Kaffebusken kommer ursprungligen från Afrika och har därifrån exporterats ut till andra delar av världen.
Bredvid Finland så är vi i Sverige de land som dricker mest kaffe per invånare. Kaffekonsumtionen i Sverige ligger på cirka 10 kg rostat kaffe per år och person. [1]
Kaffe och hälsa
Flera studier har genom åren gjorts på hur kaffe påverkar vår hälsa och hälsoeffekterna är många.
Enligt analyser som en grupp forskare, vid universitetet i Southampton i Storbritannien, gjort på 201 studier baserade på observationsforskning och 17 studier baserade på kliniska tester runt om i världen ger 3 koppar kaffe om dagen lägre risk för:
- Hjärtsjukdomar
- Diabetes, typ 2
- Demens
- Leversjukdomar
- Vissa cancertyper
Större mängder kaffe bör undvikas av gravida kvinnor då för mycket kaffe kan öka risken för missfall och påverka födelsevikten hos barnet. [2]
Hur jag dricker mitt kaffe
Jag dricker vanligtvis mitt kaffe helt svart, precis som det är men ibland är det gott att avnjuta olika varianter med kaffe.
Våra recept på Kollagenkaffe och Paleokaffe är två favoriter jag gärna njuter av då och då.
En ny favorit
Nu när dagarna är varma är det gott att svalka sig med något kallt i skuggan och med denna härliga Kaffesmoothie blir jag inte besviken, så god!
En ny favorit till min älskade kopp kaffe när sommardagarna är varma och sköna. När livet är enkelt att leva och inbjuder till fina stunder med återhämtning, en bra bok och en svalkande Kaffesmoothie i skuggan.
Recept
Njut du också av en krämigt god Kaffesmoothie i sommar eller när du så önskar, kanske blir det en ny favorit för dig också. Receptet hittar du i vår digitala receptbank Paleoskafferiet. Här hittar du receptet på Kaffesmoothie.
Tid att Njuta!
Jenny & Magnus Paleo hälsa hälsosam hälsosamt nyttigt matglädje matlagning Sverige paleoblogg matblogg hälsoblogg
Källa:
[1] https://www.wikipedia.org/
[2] Analysen är publicerad i den vetenskapliga tidskriften BMJ (British Medical Journal)
