Poche kommer från franskan och betyder ficka. Äggvitan omsveper gulan och detta kan även kallas förlorade ägg. Det ser så underbart gott och vackert ut när man serverar pocherat ägg. Kontrasten mellan den glansiga vitan och den rinnande gulan är helt fantastisk och kittlande för både syn och smaklökar!
Pochera ägg är verkligen enkelt och man behöver inte använda ättika eller massa konstiga trix som så många säger. Det är ett lyxigt, roligt och annorlunda sätt att servera – njut av den lyxiga känslan av pocherade ägg.
För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Pocherat ägg hittar du här.
Paleo så gott och så enkelt!
Magnus & Jenny
Pocherat ägg
Tillbaka
