Krämiga zucchininudlar med kantareller
När kantarellsäsongen är här och vi får ta del av dessa skogens guld mår vi bra och vill njuta i massor!
Inlägget innehåller annonslänkar.
Att ta med sig svampkorgen ut i skogen för att plocka kantareller gör gott för både kropp och själ och är något vi gärna gör.
Att sedan bara få steka kantarellerna i ghee med lite salt på toppen och äta som de är, ja det är ljuvligt!
Eller varför inte laga Kyckling med timjan och kantareller till middag eller en härlig Kantarellpaj, som även smakar fantastiskt till kräftorna när det bjuds till kräftkalas.
En ny favorit här hemma Under vårt tak är krämiga zucchininudlar med kantareller, sååå gott!
En bra grönsakssvarv
När man ska gör zucchininudlar är en bra grönsakssvarv oslagbart.
Grönsakssvarven är ett väldigt fint verktyg till den som vill få lite variation och kanske ett festligare utseende på sin måltid med grönsaker och rotfrukter.
Man kan göra nya roliga rätter och spännande sallader som inte bara är för utseendets skull utan också kan göra både grönsaker och rotfrukter roligare för både barn och vuxna att äta.
Det finns olika varianter på grönsakssvarvar men vi använder en bänkvariant som passar oss väldigt bra.
Plocka svamp
Om du har möjlighet så ge dig nu ut i svampskogen och plocka härliga kantareller, andas och njut!
Eller låt andra plocka åt dig och köp lite goda kantareller på torget eller i affären och laga något gott.
Kanske blir det Krämiga zucchininudlar med kantareller. Ja, varför inte…
Recept
Receptet på Krämiga zucchininudlar med kantareller hittar du i vår receptbank Paleoskafferiet. Här hittar du receptet på Krämiga zucchininudlar.
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo nyttigt enkel enkelt mat nyttig spiralizer svarvade grönsaker kantarell glutenfritt mejerifritt laktosfritt matlagning zucchini noodles pasta
