Frukt och grönt i december

December månad är en tid då vi längtar efter jul och gemenskap. Man samlas runt glögg, ljus, lucior, julklappar och nyårsraketer. Månadens frukt och grönt är begränsat och vi lägger energi åt att fixa med julmat och nyårssupeér.

Grönt

Salladskål
Endivesallad
Pumpa
Tryffel
Krasse och andra skott, som solros
Persilja
Potatis, olika sorter (omtvistad inom Paleo)
Lök, olika sorter
Purjolök
Vitlök
Majrovor
Morötter, olika sorter
Rödbetor, olika sorter
Jordärtskocka
Kålrot
Persiljerot
Palsternacka
Rotselleri
Svartrot
Rättika
Pepparrot
Rödkål
Vitkål
Savojkål
Grönkål
Brysselkål

Frukt och Bär

Äpplen

Njut av gemenskap och god mat i december!

/Jenny