Att inleda sin kokbok med en smäll kan ju aldrig vara fel…

Den danska stjärnkocken Thomas Rode Andersen`s Paleokokbok är väldigt snyggt gjord på alla sätt och inspirerar direkt till att börja laga mat!

Thomas börjar med att berätta sin historia, helt enkelt varför han började med Stenålderskost och även Crossfit – en del i boken handlar dessutom om just Crossfit.

Recepten är uppdelade på alla olika mål som kan tänkas under en dag. Frukost, huvudrätter, smårätter, tillbehör och så vidare. Väldigt välgjorda recept och fantastiskt läckra bilder är ett genomgående tema i boken. Man blir indragen och engagerad, en kokbok som verkligen skapar inspiration.

Man märker att recepten är skapade av (och kanske till och med för) restaurang, proffsigt och oerhört genomtänkt. Vi kommer att prova på flera av recepten och har redan upptäckt nya spännande smakkombinationer. Det finns många recept och det är stor beredd på dem, vardag till fest.

Boken heter ”Stenålderskost – Paleo kokbok för moderna människor” men det är ingen kokbok innehåller enbart Paleo recept, den är nog lite mer Primal än Paleo. Många av recepten innehåller mejerivaror, vissa av efterrätterna innehåller också vanligt (spannmåls)mjöl.

Det är dock en otroligt fin inspirationsbok som passar fantastiskt i bokhyllan för Paleoböcker!

Det här med smällen då, jo boken inleds med en bildserie där Thomas åker iväg i sin muskelbil och krocka då rejält med ett rådjur. Han tar självklart, som det mest naturliga i världen, och börjar laga mat på rådjuret. Riktigt Paleo.

Mycket nöje
Magnus & Jenny