Jag älskar enkla, snabba, goda, mättande och användbara tillbehör.
Ett sådant är denna härliga sallad med bland annat vitlöksstekta champinjoner, avokado, spenat och chili. Helt underbar!
Salladen passar utmärkt tillsammans med fisk, kyckling och kött. Det perfekta tillbehöret på buffébordet, vid sommarens härliga grillkvällar eller en helt vanlig vardag som man vill sätta en liten extra guldkant på.
Du kan enkelt förbereda salladen i förväg men vänta då med att röra ner avokadon till precis innan serveringen då den mörknar ganska fort. Varför göra det krångligt, njut av en enkel sallad.
För recept och hur du går tillväga titta in i Paleoskafferiet.
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus
