Citron och Kokoskaka

Nu närmar vi oss Påsk och man ser hur naturen sakta väcks till liv igen med grönska och fågelkvitter.

Påsken brukar bjuda på många trevliga stunder med familj och vänner. I år ska vi åka till Jennys mor och far och bara vara och bli ompysslade. Jennys föräldrar tycker om utmaningen att enbart laga Paleomat när vi kommer på besök vilket vi uppskattar något oerhört. Vårt bidrag till Påskhelgen var att ta med något gott till kaffet och givetvis gör vi gärna det!

Citron är härligt och likaså kokos så när vi började fundera på ett recept så var det dessa smaker som vi fastnade för. Resultatet blev en saftig och god Citron och Kokoskaka som får blir vårt bidrag i Påsk.

För recept och hur man går tillväga titta in i Paleoskafferiet. Länk till Citron- och Kokoskaka hittar du här.

Paleo så gott och så enkelt!

Jenny & Magnus Paleo Sverige paleorecept baka recept paleoblogg